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4月30日，重慶榮昌擧行“千年榮昌·2025年榮昌鹵鵞非遺美食消費季”活動，榮昌鹵鵞吸引眼球。據了解，制作榮昌鹵鵞需將八角、丁香、白蔻、茴香、香葉、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味鹵料混郃在一起進行鹵制，使其色澤金黃發亮、五香味濃、耙軟適中、骨質松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調料微辣、口感適宜。2011年，榮昌鹵白鵞制作技藝被列入重慶市級非物質文化遺産代表性項目名錄。圖爲活動現場，榮昌鹵鵞吸引遊客購買。中新社記者 周毅 攝
4月30日，重慶榮昌擧行“千年榮昌·2025年榮昌鹵鵞非遺美食消費季”活動，榮昌鹵鵞吸引眼球。據了解，制作榮昌鹵鵞需將八角、丁香、白蔻、茴香、香葉、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味鹵料混郃在一起進行鹵制，使其色澤金黃發亮、五香味濃、耙軟適中、骨質松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調料微辣、口感適宜。2011年，榮昌鹵白鵞制作技藝被列入重慶市級非物質文化遺産代表性項目名錄。圖爲活動現場，工作人員從鍋裡撈起鹵制好的榮昌鹵鵞。中新社記者 周毅 攝
4月30日，重慶榮昌擧行“千年榮昌·2025年榮昌鹵鵞非遺美食消費季”活動，榮昌鹵鵞吸引眼球。據了解，制作榮昌鹵鵞需將八角、丁香、白蔻、茴香、香葉、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味鹵料混郃在一起進行鹵制，使其色澤金黃發亮、五香味濃、耙軟適中、骨質松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調料微辣、口感適宜。2011年，榮昌鹵白鵞制作技藝被列入重慶市級非物質文化遺産代表性項目名錄。圖爲活動現場，工作人員從鍋裡撈起鹵制好的榮昌鹵鵞掛上展架。中新社記者 周毅 攝
4月30日，重慶榮昌擧行“千年榮昌·2025年榮昌鹵鵞非遺美食消費季”活動，掛在展架上的榮昌鹵鵞吸引遊客眼球。據了解，制作榮昌鹵鵞需將八角、丁香、白蔻、茴香、香葉、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味鹵料混郃在一起進行鹵制，使其色澤金黃發亮、五香味濃、耙軟適中、骨質松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調料微辣、口感適宜。2011年，榮昌鹵白鵞制作技藝被列入重慶市級非物質文化遺産代表性項目名錄。中新社記者 周毅 攝
4月30日，重慶榮昌擧行“千年榮昌·2025年榮昌鹵鵞非遺美食消費季”活動，制作榮昌鹵鵞的各種香料吸引遊客眼球。據了解，制作榮昌鹵鵞需將八角、丁香、白蔻、茴香、香葉、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味鹵料混郃在一起進行鹵制，使其色澤金黃發亮、五香味濃、耙軟適中、骨質松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調料微辣、口感適宜。2011年，榮昌鹵白鵞制作技藝被列入重慶市級非物質文化遺産代表性項目名錄。中新社記者 周毅 攝
中新網廣州4月30日電 (記者 程景偉)“尋跡羊城2024——廣州古城考古新發現”展覽30日在南漢二陵博物館開展。
“尋跡羊城”系列原創性考古新發現展是廣州市文物考古研究院(南漢二陵博物館)加強考古出土文物展示利用的重要實踐活動。
記者從此次展覽中獲悉，2024年，廣州考古人輾轉於都市與鄕野，完成考古項目463宗，包括調查334項，勘探108項，發掘21項；清理古墓葬1034座，全市出土各類文物3514件(套)。
小馬站-流水井古城遺址發掘區(資料圖)。廣州市文物考古研究院 供圖
這些考古新發現，有廣州城誕生之前的先民足跡，訴說嶺南大地的早期文明；有歷史時期的墓葬，折射出居住地的變遷與城市輻射範圍的拓展；還有手工業遺存，見証古代廣州的生産技術。尤其是，小馬站-流水井古城遺址、高崗遺址以及府前路、教育路的考古新發現，如同廣州古城拼圖的關鍵碎片，指引著人們接近一個更完整的廣州城。
此次展覽精選174件(套)文物展出，以“城牆”的變遷映射“城”的榮辱興衰，分爲“一直是這座城”“城牆開始改變”“城牆北拓與退場”三部分，呈現廣州城的發展變遷。(完)
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